Parmi les vignobles de la Côte de Nuits se trouvent Les Sources de Vougeot, un domaine historique dont les origines remontent au XIVe siècle. Autrefois résidence des abbés de Cîteaux, c'est aujourd'hui un hôtel raffiné où la Bourgogne reste présente sous toutes ses facettes. On y séjourne à proximité du Clos de Vougeot, entouré des vignes qui façonnent le paysage depuis des siècles.
L'hôtel est ouvert toute l'année.
L'hôtel compte 49 chambres.
L'enregistrement s'effectue à partir de 15 heures et le départ avant midi. Early check-in et late check-out ne sont pas disponible.
À partir de 480 euros par nuit.
Le spa est situé dans les anciennes caves à vin du domaine. Les voûtes en pierre d'origine ont été conservées et rappellent l'époque où les fûts y mûrissaient.
Les chambres et suites sont spacieuses et lumineuses, avec une décoration sobre qui s'harmonise avec le paysage environnant. La pierre naturelle, le bois et les tons doux font subtilement référence au vin, à la chaux et à la terre. De grandes fenêtres offrent une vue sur les vignobles, les jardins intérieurs ou la campagne environnante.
Suite Particulière - La Vigne Rose. Cette suite de 105 m² se distingue par ses volumes impressionnants et son caractère historique. Le plafond à caissons richement décoré, classé monument historique, et l'élégant parquet à chevrons confèrent immédiatement du cachet à la pièce. Un bar privé avec une sélection de cocktails et une salle de bains spacieuse attenante à la chambre à coucher complètent le tout. Un choix évident pour ceux qui accordent de l'importance à l'espace et au caractère.
De mai à octobre, vous pourrez profiter de la piscine extérieure chauffée, réservée aux clients de l'hôtel. Les enfants sont les bienvenus, ce qui en fait un endroit agréable pour les familles pendant les mois les plus chauds.
À l'intérieur, le Spa by Caudalie dispose de deux bassins séparés : un bassin de relaxation et une piscine pour faire des longueurs. L'accès aux bassins intérieurs se fait via une formule spa.
Le domaine offre tout ce dont vous avez besoin pour passer des journées variées. Le Spa by Caudalie dispose de bassins intérieurs, de salles de soins et d'une salle de fitness. À l'extérieur, vous trouverez une piscine saisonnière, un court de tennis et des vélos pour explorer les vignobles. Des sentiers de randonnée le long de la Vouge partent de l'hôtel. Dans les environs, vous pourrez profiter des routes des vins, du golf, de l'équitation et des excursions culturelles à Beaune et Dijon.
Les enfants sont les bienvenus, mais il n'y a pas d'équipements spéciaux.
Casual chic.
Le chef Julien Martin travaille avec des produits de saison provenant de producteurs locaux et traduit la Bourgogne en plats raffinés, avec une attention particulière pour le goût et l'origine. Chaque assiette part du produit et laisse parler le terroir, dans un cadre calme et soigné.
Cette table opte pour une cuisine plus accessible, avec des légumes, de la viande et des produits de la région. Les plats sont conçus pour être partagés et suivent le rythme des saisons. Par beau temps, vous pouvez déjeuner ou dîner sur la terrasse entourée de verdure. En hiver, la cheminée crée une atmosphère chaleureuse.
Les Sources de Vougeot se trouve à Gilly-lès-Cîteaux, au cœur de la Bourgogne. Beaune et Dijon sont à environ trente minutes en voiture. Son emplacement au milieu des vignobles rend cet endroit particulièrement propice aux visites de caves, aux balades à vélo et aux randonnées dans la campagne.
L'aéroport le plus proche est celui de Lyon, à environ 2 heures de route.
Les transferts depuis et vers les aéroports ou les gares peuvent être organisés par le service de conciergerie.
L'hôtel dispose d'un parking gratuit avec des bornes de recharge pour les voitures électriques. Un service de voiturier gratuit est également disponible 24h/24.
