7 jours Bourgogne

Jour 1 : Départ pour Courban

Votre voyage commence en direction de Courban. Vous y passerez deux nuits dans un charmant hôtel Caractère.

Jour 2 : Fontenay et Vézelay, la beauté romane en Bourgogne

En passant par l'impressionnante abbaye de Fontenay, le canal de Bourgogne vous mène à Alise-Sainte-Reine, au pied du Mont Auxois. Un magnifique parc-musée commémore la victoire mémorable de César sur les Gaulois menés par Vercingétorix. Vous atteindrez ensuite la pittoresque ville médiévale de Semur-en-Auxois. À travers un paysage vallonné, vous pouvez ensuite continuer vers l'ancienne ville fortifiée d'Avallon. Le point culminant de cette journée est Vézelay avec son impressionnante abbaye. Vous pouvez retourner à votre hôtel via Auxerre ou à travers les vignobles vallonnés de l'un des villages viticoles les plus célèbres, Chablis.

Jour 3 : Dijon et la « Route des Grands Crus »

Dijon est le centre culturel de la région. Vous explorerez son élégant centre historique avec ses hôtels particuliers et ses places animées. Vous vous enfoncerez ensuite dans les vignobles et suivrez la Route des Grands Crus, longeant des noms prestigieux et des coteaux tranquilles. En chemin, vous passerez devant le Clos de Vougeot et des vignobles tels que Nuits-St-Georges. La visite de l'abbaye de Cîteaux est un moment sobre et impressionnant. Vous passerez les 4 prochaines nuits à Les Sources de Vougeot, à environ 3 km de l'impressionnante abbaye de Cîteaux.

Jour 4 : La charmante ville de Beaune

Beaune est étroitement liée à la Flandre sur le plan historique. L'Hôtel-Dieu, avec son toit coloré, est son emblème le plus connu. Ne manquez pas la collégiale Notre-Dame, qui abrite une série de tapisseries de Tournai du XVIe siècle ! Le centre de Beaune compte sans doute le plus grand nombre de caves à vin. De plus, de nombreuses dégustations y sont gratuites !

Jour 5 : La beauté naturelle du Morvan

En complément, après une visite à Autun, les amoureux de la nature pourront se faire plaisir en parcourant le parc naturel régional du Morvan : une oasis de nature, de calme, d'eau et d'air pur où paissent paisiblement les vaches charolaises blanches. C'est une région peu peuplée, avec seulement quelques villes ou villages et des fermes construites avec les « grosses pierres » caractéristiques de la région, des murs en pierres massives qui protègent de la chaleur en été et gardent la chaleur à l'intérieur en hiver. La Loire et l'Yonne traversent le Morvan et cinq grands lacs garantissent un paradis pour les randonneurs, les pêcheurs, les nageurs et les amateurs de sports nautiques. Vous découvrirez de beaux panoramas autour du lac de Settons, puis vous continuerez jusqu'à Saulieu, haut lieu gastronomique du Morvan.

Jour 6 : Sud de la Bourgogne, cœur de l'Europe chrétienne

Via Châlon-sur-Saône, berceau de la photographie, en direction de Tournus, l'un des centres monastiques les plus importants de France avec un centre-ville plein de charme et des ruelles pittoresques, jusqu'à la ville médiévale de Brancion, située dans un cadre vertigineux au-dessus de deux gorges profondes. Continuez vers Cormatin, avec son impressionnant château, jusqu'à Taizé, célèbre pour ses pèlerinages de jeunes, et Cluny. Cette « abbaye mère » vieille de 1 100 ans abritait le cœur spirituel de l'Europe médiévale. Vous pouvez éventuellement revenir par Paray-le-Monial, un lieu de pèlerinage avec une basilique qui compte parmi les plus beaux exemples d'architecture clunisienne préservés.

Au cours de ce circuit, vous pouvez également choisir des activités telles que la visite d'une usine de moutarde, la découverte du Château du Clos de Vougeot, une visite guidée de la Maison Bouchard Ainé & Fils à Beaune et la visite du plus grand producteur de « Crémant de Bourgogne ».

Jour 7 : Retour à la maison

Aujourd'hui, vous rentrez chez vous. À moins que vous n'ayez encore quelques jours de vacances supplémentaires, auquel cas vous pouvez prolonger votre séjour dans un hôtel Caractère de votre choix. Nous serons ravis de vous aider !

Questions fréquentes sur le circuit en Bourgogne

Quelle est la meilleure période pour voyager en Bourgogne ?

La Bourgogne est la plus agréable de mai à septembre. En mai et juin, les vignobles sont d'un vert frais et il est facile de voyager. Septembre coïncide avec les vendanges et apporte une animation supplémentaire le long de la Route des Grands Crus. Les mois d'avril et d'octobre conviennent à ceux qui s'intéressent aux abbayes et au patrimoine, avec moins de visiteurs mais un temps plus frais. Juillet et août apportent des journées chaudes et de longues soirées, idéales pour profiter des lacs et de la culture, même si Beaune et Dijon sont alors plus fréquentées.

Une voiture est-elle nécessaire pour ce circuit ?

Une voiture personnelle est indispensable pour ce circuit en Bourgogne. De nombreuses abbayes, villages viticoles et réserves naturelles sont disséminés dans la campagne et ne sont pas facilement accessibles en transports en commun. C'est pourquoi nous avons choisi deux bases fixes plutôt que de déménager chaque jour : d'abord dans le nord de la région, puis au cœur des vignobles Grand Cru. Cela vous donne la liberté de vous arrêter spontanément dans une cave ou une abbaye, tout en retournant chaque soir dans un endroit familier. Les distances restent raisonnables et ne nécessitent généralement pas plus d'une heure et demie de route.

Quelle est l'atmosphère particulière de la Bourgogne ?

La Bourgogne respire une richesse discrète qui allie dévotion religieuse, culture viticole et gastronomie sans la mondanité d'autres régions françaises. Alors que la Provence connaît une forte affluence touristique, la Bourgogne conserve un caractère contemplatif avec ses abbayes romanes désertes, ses caves à vin silencieuses et ses villages où le temps s'est arrêté. Nous apprécions cette destination pour les voyageurs en quête de profondeur : la spiritualité de Cluny et Vézelay, la précision des vins Grand Cru et la tranquillité de la nature du Morvan forment un tout cohérent. Ce n'est pas une région pour ceux qui recherchent le divertissement ou la vie balnéaire, mais pour ceux qui apprécient le patrimoine culturel, le raffinement culinaire et l'authenticité rurale qui se fondent à un rythme tranquille.