Voyage œnologique de 10 jours en Italie | Valpolicella, Amarone et Chianti

Jour 1 : Départ pour Venise

Après avoir récupéré votre voiture de location à l'aéroport, vous roulerez environ 130 kilomètres jusqu'à Cavaion Veronese où vous passerez 3 nuits dans les environs de Vérone, dans l'un de nos hôtels qui produisent également des vins Valpolicella et Amarone.

Jour 2 : Vérone

Dans l'élégante ville de Vérone, avec son amphithéâtre magnifiquement conservé et sa « Piazza dei Signori », un salon en plein air, il est agréable de flâner le long des belles boutiques. N'oubliez pas de boire un verre de « prosecco » sur la pittoresque Piazza delle Erbe !

Jour 3 : Le lac de Garde

Aujourd'hui, vous explorez les rives du lac de Garde avec des villes comme Bardolino, connue pour son vin rouge, et Sirmione, située sur une petite péninsule. Vous continuerez ensuite vers Salò, l'un des plus beaux villages du lac, et vers Gardone Riviera avec « Il Vittoriale » de Gabriele d'Annunzio. Vous pouvez revenir en ferry.

Jour 4 : Mantoue – Fiumana

La région culinaire d'Émilie-Romagne vous attend. Leur passion pour la vinification est intimement liée à leur vie, à leurs expériences personnelles et à la complexité de l'existence. Ne manquez pas de faire une halte à Mantoue, avec son magnifique palais ducal des Gonzague. Vous séjournerez trois fois dans un magnifique domaine viticole, où la vinification est une véritable passion pour la famille !

Jour 5 : Ravenne

La charmante ville de Ravenne est classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Une agréable promenade vous mènera à la découverte de magnifiques mosaïques byzantines.

Jour 6 : Cesena et Forlì

À Cesena, dominée par le château des Malatesta, et à Forlì, avec son marché hebdomadaire, vous pourrez profiter de l'ambiance italienne, des belles boutiques et de la bonne cuisine, loin du tourisme de masse. Faites une halte dans le village de Bertinoro pour profiter d'une vue magnifique et déguster un verre de vin Albano.

Jour 7 : Fiumana – Région du Chianti

Via Bologne, vous continuez vers la Toscane, où vous passez 3 nuits dans l'un de nos hôtels viticoles de la région du Chianti, au nord de Sienne.

Jour 8 : Sienne, vino veritas

Sienne, avec sa « Piazza del Campo » en forme de coquillage, où se déroule chaque année le célèbre « Palio », est un musée à ciel ouvert.

Jour 9 : LA RÉGION DU CHIANTI, SAN GIMIGNANO OU FLORENCE : LA VIE INTÉRIEURE

Aujourd'hui, vous explorez la célèbre région viticole avec des villages tels que Gaiole, Greve et Castellina in Chianti. Les amateurs de culture peuvent se rendre à San Gimignano, la ville aux 13 tours, ou à la célèbre Florence.

Jour 10 : Retour à la maison

Vous rendez votre voiture de location et rentrez en avion, la tête pleine de bons souvenirs. En repensant à votre voyage, vous réalisez que ce moment est inoubliable. C'était magnifique !

Événements et activités

Vous visitez des domaines viticoles en activité dans la Valpolicella, l'Émilie-Romagne et le Chianti. Les dégustations sont accompagnées d'explications fournies par la famille elle-même, souvent dans la cave ou au milieu des vignes.

Entre les dégustations, vous explorez Vérone, Mantoue, Ravenne et Sienne.

Sélection de vins

L'accent est mis sur trois régions et leurs cépages typiques :

• Valpolicella : Amarone, Ripasso et Valpolicella Classico
• Émilie-Romagne : Albana et variétés régionales
• Région du Chianti : Chianti Classico à base de sangiovese

Questions fréquentes sur ce voyage œnologique en Italie

Quelle est la meilleure période pour ce voyage œnologique dans le nord et le centre de l'Italie ?

Les mois de mai et juin sont idéaux pour les vignobles verdoyants. Septembre et octobre sont parfaits pour la vendemmia, lorsque les raisins sont récoltés à Valpolicella et dans le Chianti.

Une voiture de location est-elle nécessaire pour ce voyage œnologique en Italie ?

Oui. Les domaines viticoles de Valpolicella, d'Émilie-Romagne et de Chianti sont situés en dehors des centres-villes. Une voiture de location vous permettra de vous déplacer facilement entre les régions et les petits villages.

Dois-je être un connaisseur en vin pour apprécier ce voyage, ou s'agit-il d'un circuit culturel sur le thème du vin ?

Non. Ce voyage œnologique en Italie consiste à découvrir les vins à la source. Vous apprendrez sur place la différence entre l'Amarone et le Chianti, sans avoir besoin de connaissances préalables.