Circuit en Italie | Émilie-Romagne et les Marches

Ce voyage d’expérience vous emmène au cœur de la véritable Italie, de l’âme culinaire de l’Émilie-Romagne au charme préservé des Marches. À Bologne, Parme et Modène, vous goûtez aux saveurs authentiques du jambon de Parme, du vinaigre balsamique et du Parmigiano Reggiano. Puis cap sur l’arrière-pays paisible des Marches, entre les Apennins et la mer Adriatique. Vous traversez des collines douces, des monastères silencieux et des villages figés dans le temps. Sur les places de village, sans un touriste à l’horizon, vous dégustez une cuisine locale sincère et découvrez l’hospitalité italienne dans toute sa simplicité. Parmi les moments forts: la ville renaissance d’Urbino et le Palazzo Ducale, mais aussi des joyaux méconnus comme Ferrare, Jesi, Corinaldo et la côte du Conero.

Jour 1: Arrivée à Bologne

Après l’atterrissage à Bologne, récupérez votre voiture de location et prenez la route vers le sud, en direction de la région de Reggio Emilia. Vous séjournerez trois nuits dans un charmant boutique-hôtel de grande qualité, entouré de vignes et de producteurs de vinaigre balsamique traditionnel et de vin, le point de départ idéal pour une découverte culinaire de l’Émilie-Romagne.

Jour 2: Modène et Maranello

Aujourd’hui, partez à la découverte de Modène, ville du célèbre Aceto Balsamico di Modena et berceau de Ferrari et Maserati. Promenez-vous dans le centre historique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec sa cathédrale, la Torre Ghirlandina et la Piazza Grande. Poursuivez ensuite vers Maranello, où le musée Ferrari ravira les amateurs d’automobiles. Situé à proximité de la légendaire usine, il retrace l’histoire fascinante de la marque à travers une collection impressionnante de voitures de sport, de Formule 1 et de moteurs, sans oublier le simulateur de course pour une expérience immersive.

Jour 3: Parme

Direction Parme, ville emblématique de la gastronomie italienne. Visitez un prosciuttificio pour découvrir les secrets du jambon de Parme, puis un caseificio où l’on fabrique le Parmigiano Reggiano selon les méthodes artisanales, dégustation comprise. Flânez ensuite dans le centre historique avec ses élégantes places, sa cathédrale et son baptistère, son clocher et le splendide Teatro Farnese, un joyau de la Renaissance entièrement construit en bois.

Jour 4: Reggio Emilia et route vers Bologne

Sur la route vers votre prochain hébergement, faites halte à Reggio Emilia, une ville paisible encore épargnée par le tourisme de masse. Admirez la Piazza Prampolini, les églises historiques et le musée du Tricolore, dédié au drapeau italien, adopté ici en 1797. En fin de journée, installation dans votre hôtel à l’est de Bologne, qu’il s’agisse d’un petit country hotel plein de charme ou d’un resort confortable, selon vos envies.

Jour 5: Bologne

Cap sur Bologne, la capitale animée de l’Émilie-Romagne, surnommée La Grassa pour sa cuisine savoureuse, La Dotta pour son université – la plus ancienne d’Europe – et La Rossa pour les toits rouges de ses bâtiments médiévaux. Promenez-vous sous les arcades infinies (portici), admirez les célèbres Due Torri et vibrez sur la Piazza Maggiore. Entre deux visites, régalez-vous de tagliatelle al ragù et de mortadella, deux symboles de la gastronomie locale.

Jour 6: Ferrare

Souvent méconnue, Ferrare est une des perles cachées de l’Italie. Surnommée la capitale du vélo, elle se découvre idéalement sur deux roues: longez ses rues calmes, ses remparts médiévaux et ses places élégantes. Au cœur de la ville se dresse le majestueux Castello Estense, demeure de la puissante famille d’Este qui fit de Ferrare un centre culturel florissant à la Renaissance. Une ville où histoire et sérénité se rencontrent harmonieusement.

Jour 7: De l’Émilie-Romagne aux Marches

En route vers la région des Marches, faites étape à Ravenne, ancienne capitale de l’Empire romain d’Occident, célèbre pour ses mosaïques byzantines éblouissantes. Huit de ses monuments sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Visitez la Basilique San Vitale, le Mausolée de Galla Placidia et la tombe du poète Dante Alighieri.

Poursuivez ensuite vers les Marches, entre mer Adriatique et Apennins. Vous y séjournerez quatre nuits dans un élégant château néoclassique, à seulement dix kilomètres de la côte.

Jour 8: Urbino et Corinaldo

Découverte d’Urbino, joyau de la Renaissance italienne. Son imposant Palazzo Ducale, commandé au XVe siècle par le duc Federico da Montefeltro, abrite le studiolo orné de marqueteries et la Galleria Nazionale delle Marche, où figurent des œuvres de Piero della Francesca, Titien et Raphaël. Vous pourrez également visiter la cathédrale et la maison natale de Raphaël.

Sur le chemin du retour, faites halte à Corinaldo, classé parmi les plus beaux villages d’Italie. Derrière ses remparts du XVe siècle, découvrez La Piaggia, un escalier pittoresque de plus de cent marches menant à la légendaire Pozzo della Polenta.

Jour 9: La Riviera du Conero et Loreto

Aujourd’hui, direction la Riviera du Conero, où les falaises blanches plongent dans la mer Adriatique. Flânez dans les charmants villages côtiers de Sirolo et Numana ou profitez d’un déjeuner face à la mer. En chemin, arrêtez-vous à Loreto, lieu de pèlerinage abritant la somptueuse Basilique de la Sainte Maison, puis à Recanati, ville natale du poète Giacomo Leopardi et célèbre pour ses accordéons artisanaux.

Jour 10: Les grottes de Frasassi et Jesi

Partez vers l’intérieur des terres pour explorer les impressionnantes grottes de Frasassi, parmi les plus vastes d’Europe. La Grotta Grande del Vento, aussi grande qu’une cathédrale, est véritablement spectaculaire.

Sur le chemin du retour, arrêtez-vous à Jesi, ville fortifiée au charme tranquille. Admirez le Palazzo della Signoria de l’architecte Francesco di Giorgio Martini, la pinacothèque et le théâtre Pergolesi, chef-d’œuvre du XVIIIe siècle orné d’or, de fresques et de velours rouge.

Jour 11: Retour

Après le petit-déjeuner, retour à Bologne (environ 185 km) pour votre vol retour. Vous quittez l’Italie le cœur rempli de souvenirs de deux régions authentiques, riches en saveurs, en art et en beauté.