Itinéraire
Ferrare, delta du Pô et Pomposa, Reggio Emilia, Modène et Maranello, Parme, Bologne, Fiumana, Ravenne et Cesena.
Rythme
Varié mais tranquille. Le matin, visite de la ville, l'après-midi, rencontre avec les producteurs, le soir, bonne table.
Points forts
Balade à vélo sur les remparts de Ferrare, dégustation d'anguilles à Comacchio, vinaigre balsamique à Modène, Ferrari à Maranello, jambon de Parme à Parme, tortellini à Bologne et mosaïques colorées de Ravenne.
Hébergement
Un hôtel au cœur de Ferrare, une petite adresse à Reggio Emilia et un domaine viticole à Fiumana avec vue sur les vignes.
Profil
Pour ceux qui découvrent l'Italie avant tout avec leurs papilles gustatives. Pour ceux qui s'enthousiasment autant pour un fromage affiné que pour un moteur V12.
Jour 1 : Départ pour Bologne
À votre arrivée à l'aéroport de Bologne, vous récupérez votre voiture de location et prenez la route pour Ferrare, située à environ 52 kilomètres. Vous séjournerez dans le charmant centre historique de cette ville surprenante où presque tout le monde se déplace à vélo.
Jour 2 : Ferrare
Vous explorez cette ville pleine de charme, avec son imposant « Castello Estense », le château des ducs de Ferrare, ses belles places, ses ruelles médiévales et ses palais majestueux. Une balade à vélo sur les remparts verdoyants de la ville est un must absolu.
Jour 3 : le delta du Pô et l'abbaye de Pomposa
Vous partez à la découverte des « Valli di Comacchio », une magnifique région lagunaire. Ne manquez pas de goûter l'anguille dans la ville du même nom, avec ses ponts et ses canaux. Vous visitez également l'abbaye de Pomposa, datant du VIe siècle, l'une des plus importantes du nord de l'Italie, avec ses magnifiques fresques.
Jour 4 : Reggio Emilia
Aujourd'hui, vous partez pour Reggio Emilia où vous passerez la nuit dans un petit hôtel de luxe, réputé pour sa production de vinaigre balsamique.
Jour 5 : Modène et Maranello
Le cinquième jour, vous irez vous imprégner de l'atmosphère agréable de Modène, ville du « aceto balsamico » et ville natale du regretté Luciano Pavarotti, avec sa magnifique cathédrale romane. Vous pourrez y visiter la « Collezione Maramotti », la collection d'art contemporain de Max Mara. Vous vous rendrez ensuite à Maranello pour visiter la « Galleria Ferrari ».
Jour 6 : Parme
Dans cette ville musicale, célèbre pour son jambon de Parme, vous pourrez vous promener le long du magnifique « Duomo » avec son baptistère, la très animée « Piazza Garibaldi » et le Teatro Farnese, entièrement construit en bois.
Jour 7 : Bologne - Fiumana
Aujourd'hui, vous visitez Bologne, qui abrite la plus ancienne université d'Europe et un centre historique particulièrement beau. Vous poursuivez ensuite vers Fiumana, où vous séjournez dans un domaine viticole offrant une vue imprenable sur les vignobles.
Jour 8 : Ravenne
Dans cette agréable ville, une promenade vous mènera à la découverte de mosaïques byzantines séculaires et colorées, protégées par l'UNESCO.
Jour 9 : Cesena et Forlì
À Cesena, avec son château et sa bibliothèque Malatesta, et à Forlì, avec son marché hebdomadaire, vous profiterez de l'ambiance, des belles boutiques et de la bonne cuisine, loin du tourisme de masse. Faites une halte dans le village perché de Bertinoro, qui offre de magnifiques panoramas.
Jour 10 : Retour à la maison
Vous retournerez à l'aéroport de Bologne, à environ 90 kilomètres, et prendrez l'avion pour rentrer chez vous en repensant à cet incroyable circuit.
Questions fréquentes sur ce circuit en Émilie-Romagne
Ai-je besoin d'une voiture de location pour ce circuit en Émilie-Romagne ?
Oui. Le charme de l'Émilie-Romagne réside dans ses petits producteurs et ses villages situés en dehors des villes. Avec une voiture de location, vous pouvez facilement vous rendre de Parme à Modène, Ravenne et au delta du Pô.
Quelle est la meilleure période pour faire un circuit en Émilie-Romagne ?
Les mois de mai, juin et septembre sont parfaits. Les températures sont agréables, il y a moins de monde et c'est idéal pour explorer les villes et rendre visite aux producteurs.
Qu'est-ce qui différencie l'Émilie-Romagne de la Toscane ou de l'Ombrie ?
Ici, vous mangez comme les Italiens. Moins de romantisme viticole, plus de saveurs authentiques. Du parmesan chez le producteur, du vinaigre balsamique en fût et Ferrari à Maranello. Vous ne trouverez pas cela en Toscane.
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