Circuit des vins en Occitanie et en Catalogne | France et Espagne Tours

Itinéraire

Vous commencez près de Narbonne et explorez les régions viticoles des Corbières, du Minervois et du Bassin de Thau. Ensuite, vous prenez la route vers l’Espagne avec un arrêt à Rivesaltes et terminez dans la région de l’Empordà en Catalogne, avec des excursions vers Peralada et les vignobles environnants.

Rythme

Un rythme détendu avec deux bases. Vous séjournez trois nuits en France et trois nuits en Espagne. Les excursions à la journée alternent avec des dégustations et des moments de détente sur le domaine.

Points forts

Dégustations de vins dans les Corbières et le Minervois, huîtres dans le Bassin de Thau et Muscat à Rivesaltes. En Espagne, vous découvrez le château de Peralada, parcourez les vignobles à vélo et profitez de la gastronomie locale.

Hébergement

Deux domaines viticoles de caractère: un vaste domaine dans le sud de la France et un élégant domaine en Empordà avec Wine Spa, tous deux situés au cœur des vignobles.

Profil

Pour ceux qui aiment voyager avec un bon verre de vin à portée de main. Vous découvrez la France et l’Espagne, goûtez aux spécialités locales et restez plusieurs nuits au même endroit pour profiter pleinement.

Jour 1: Départ pour Narbonne

Aujourd'hui, votre aventure viticole commence. Vous embarquerez pour Narbonne où vous séjournerez pendant 3 nuits dans un domaine viticole de 1 000 hectares situé à proximité. Situé entre terre et mer, au milieu des vignes, où le vin était cultivé par les moines dès le Moyen-Âge. Le cadre d'un séjour inoubliable.

Jour 2: De la vigne au vin... Route des Corbières et du Minervois

Vous commencerez la journée par une visite de la plus ancienne cité romaine de France, Narbonne. Promenez-vous le long du canal de la Robin, découvrez la cathédrale Saint-Jus-et-Saint-Pasteur, goûtez à toutes les bonnes choses aux Halles de Narbonne. Ensuite, direction Lézignan-Corbières, une ville au riche passé viticole. C'est l'occasion idéale de goûter ses vins dans une cave locale. Votre dernière étape est Minerve, l'un des plus beaux villages de France. Les Romains y ont planté les premières vignes et y produisent depuis des siècles des vins charpentés et fruités. Promenez-vous dans les rues pavées où les maisons aux vieilles façades de pierre semblent raconter mille secrets. À travers un paysage naturel impressionnant d'oliviers et de vignobles, de châtaigniers et de petites rivières, vous retournerez à votre hôtel où vous terminerez la journée par une visite et une dégustation dans la cave à vin.

Jour 3: Ostréothérapie dans la région viticole du Pays de Thau

Votre journée commence par les célèbres écluses médiévales de Fonserannes. Vous continuez ensuite vers le Bassin de Thau où les huîtres et les coquillages sont élevés depuis l'antiquité. Entre Bouzigues et Marseillan, les parcs à huîtres s'étendent comme de petits jardins d'eau bien entretenus. Vous visiterez l'un des parcs à huîtres et dégusterez des vins du Pays de Thau. Vous retournerez à Marseillan en passant par des ports de pêche séculaires, où les bateaux et les filets colorés sèchent au soleil, pour visiter la dernière cave produisant du vermouth français.

Jour 4: Des vins français aux bulles espagnoles

Sur la route de l'Espagne, vous ferez une halte à Rivesaltes, connue pour son vin de dessert sucré, le Muscat de Rivesaltes. Vous troquerez la France pour un séjour au cœur de la région viticole espagnole de l'Empordà. C'est une région pleine de contrastes, où les Pyrénées rencontrent la Méditerranée. Une fois arrivé à votre hôtel, vous pourrez vous détendre le soir au Wine Spa.

Jour 5: Découvrez les secrets de Peralada

Vous resterez près de l'hôtel aujourd'hui et apprendrez les secrets du vin Perelada. Vous ferez une visite de la cave et dégusterez ensuite les différents vins. Après un délicieux déjeuner, vous plongerez dans l'histoire du domaine. Grâce à une visite guidée, vous découvrirez le château, les jardins et le musée du vin. Votre tour s'achèvera dans la cave du monastère, où le célèbre vin Gran Claustro est toujours produit. Vous terminerez votre journée par un dîner culinaire accompagné des vins correspondants.

Jour 6: Excursion en E-bike le long des vignobles de la DO Empordà

L'Empordà est une région dont la tradition viticole remonte à des centaines d'années et vous la découvrirez à vélo aujourd'hui. Montez sur un vélo électrique pour une balade décontractée qui vous emmènera à travers les vignobles environnants. Si vous le souhaitez, vous pourrez également explorer quelques villages médiévaux au cours de la balade à vélo.

Jour 7: Rentrer à la maison

Votre circuit viticole est malheureusement terminé. Il est temps de rentrer chez vous. Vous souhaitez prolonger votre voyage de quelques jours? Nous nous ferons un plaisir de vous aider.

Questions fréquentes sur ce voyage œnologique

Avez-vous besoin d’une voiture de location pour ce voyage?

Oui. Les domaines viticoles, villages et parcs ostréicoles sont dispersés dans la région. Une voiture vous permet de vous déplacer facilement entre les différentes étapes.

Quelle est la meilleure période pour ce voyage?

D’avril à octobre est idéal. En été, vous profitez de longues journées et de terrasses animées, tandis que le printemps et l’automne sont plus calmes et parfaits pour les dégustations de vin.

Qu’est-ce qui rend cette région particulière pour les amateurs de vin?

Vous combinez deux cultures viticoles en un seul voyage. En France, vous dégustez des vins puissants des Corbières et du Minervois, en Espagne vous découvrez les vins de l’Empordà et le cava, chacun dans un paysage différent.

Ce voyage est-il actif?

Le rythme est détendu. Vous faites de courts trajets, visitez des domaines viticoles et pouvez opter pour une balade en e-bike à travers les vignobles.