Dans le cœur d’Apollonia, niché entre des ruelles blanchies à la chaux et le rythme paisible de l’île, se trouve Stamna. Cette nouvelle adresse respire le slow living dans chaque détail: matériaux naturels, teintes chaleureuses et une atmosphère qui vous fait immédiatement sentir combien la vie coule ici tout en douceur. Vous entrez dans un lieu où la tradition se mêle naturellement à un luxe contemporain. Vous laissez la montre de côté et adoptez le tempo de l’île, avec des soirées qui se terminent dans la même sérénité que celle qui a marqué votre journée.
Stamna est une toute nouvelle adresse sur Sifnos et apporte une touche contemporaine et rafraîchissante au charmant village d’Apollonia.
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L’enregistrement est possible à partir de 15h. Le départ se fait jusqu’à 11h.
Stamna a été entièrement construit avec des matériaux naturels. Ici, la durabilité n’est pas un simple argument, mais un véritable principe de base. Une grande partie de ce que vous dégustez provient directement du potager du domaine, où naissent également de savoureuses créations végétales.
Toutes les chambres offrent une superficie d’au moins 20 m² et respirent la tranquillité. Les textures chaleureuses, les teintes douces et un design épuré créent un espace apaisant dès que vous franchissez la porte.
Superior Room Sea View: une mer d’un bleu azur, un horizon dégagé et la lumière du matin qui illumine la pièce… difficile de rêver mieux.
Plongez dans la piscine pour une pause rafraîchissante puis installez-vous sur un transat au soleil. L’ambiance reste paisible et détendue, parfaite pour un après-midi en toute sérénité.
Le bien-être occupe une place centrale chez Stamna. Séances de pilates, massages qui délient les tensions ou cours de yoga hebdomadaires: tout est réuni pour vous permettre de vous revitaliser en profondeur.
Les enfants de tous âges sont les bienvenus.
Un incontournable chez Pilōs est le ragoût de pois chiches à la manière sifnienne: mijoté lentement jusqu’à devenir presque crémeux, subtilement assaisonné et relevé d’une huile d’olive locale. Un plat traditionnel de l’île, revisité ici avec une touche contemporaine. Les plats à base de légumes du potager valent également le détour, fraîcheur absolue, saveurs pures et parfaite légèreté méditerranéenne.
Smart casual
Le chef Gkikas Xenakis propose une cuisine raffinée qui met l’île au centre de chaque assiette. Au restaurant Pilos, vous dégustez des plats de saison préparés avec les produits du potager, y compris de savoureuses options végétales. La cuisine reflète l’essence de Sifnos, tout en y ajoutant une touche culinaire contemporaine.
Stamna se situe au cœur d’Apollonia, l’âme animée de Sifnos. Les plages de Kamares et de Platis Gialos se trouvent à environ quinze minutes, idéal pour ceux qui aiment alterner entre la vie de village et le calme du littoral.
Sifnos ne possède pas d’aéroport; l’île se rejoint donc toujours en bateau. Des liaisons quotidiennes partent de plusieurs îles des Cyclades. Une fois arrivé au port, un transfert vous conduit à l’hôtel en environ quinze minutes.
Un transfert peut être organisé sur demande au prix de 40 € par chambre.
Des parkings publics et privés en plein air sont disponibles à proximité, pratique pour explorer l’île en toute liberté.
Stamna donne l’impression d’un ensemble soigneusement orchestré: élégant sans ostentation, moderne sans froideur. L’hôtel dégage une simplicité raffinée qui s’accorde parfaitement à l’atmosphère de Sifnos.
