À l'extrême nord de l'Écosse, près de la ville de Dingwall, vous découvrez Newhall Mains : une adresse unique en son genre. Cette ancienne ferme du XVIIIe siècle a été transformée avec le plus grand soin en un magnifique hôtel-boutique, doté de son propre aéroport et d'un délicieux restaurant. Découvrez l'idyllique Black Isle, véritable paradis de la randonnée, partez à la recherche des dauphins lors d'une croisière en mer ou visitez la chaleureuse Inverness. Quel que soit votre choix de vacances, un séjour dans cet hôtel vous laissera un souvenir impérissable.
L'hôtel est ouvert d'avril à novembre.
Il y a 9 chambres, dont 5 cottages.
L'enregistrement se fait à partir de 16 heures. Le départ se fait à 11 heures, mais il est possible de s'adapter en fonction des disponibilités.
À partir de 350 euros.
Les animaux domestiques sont admis dans certaines chambres moyennant un supplément de 15 euros par jour.
Euan, le propriétaire de l'hôtel, est pilote et possède son propre petit avion. Envie d'une expérience unique et spectaculaire ? Prenez le temps de faire un vol panoramique au-dessus des Highlands écossais. Le décollage et l'atterrissage se font sur une piste spécialement construite sur le terrain même de l'hôtel, une expérience inoubliable.
Les chambres sont spacieuses, lumineuses et décorées dans le respect des éléments authentiques. Elles sont toutes équipées de produits cosmétiques de la luxueuse marque Aromatherapy Associates. Les cottages disposent chacun d'un agréable poêle à bois.
Toutes les chambres et tous les cottages sont uniques, il est donc difficile de faire un choix. Dans le cottage Red Gates, construit dans l'ancienne remise du manoir, vous profiterez d'un grand espace de vie ouvert. Black Isle est peut-être l'une des régions les plus sèches d'Écosse, mais par temps de pluie, c'est l'endroit idéal pour se réchauffer au coin du feu.
L'hôtel ne dispose pas de spa, mais le paysage est si beau que vous aurez du mal à rester à l'intérieur.
À Newhall Mains, tout est mis en œuvre pour rendre votre séjour aussi mémorable que possible. Envie de sortir ? Visites de châteaux, dégustations de whisky, pique-niques... le personnel se fera un plaisir de les organiser pour vous.
Les enfants de tous âges sont les bienvenus.
Le restaurant de l'hôtel est un lieu agréable. Vous voulez vraiment vous sentir chez vous ? Le chef vous servira votre dîner dans votre propre cottage.
Un gros pull et des bottes en caoutchouc doivent toujours être à portée de main dans cette région. Ajoutez-y une touche sophistiquée et vous serez parfaitement à l'aise.
Les ingrédients locaux et frais du jour sont le mot clé chez Newhall Mains. Qu'il s'agisse de fruits de mer pêchés un peu plus loin dans la mer du Nord, de bœuf écossais ou de légumes provenant de leur propre jardin, tous les plats sont préparés avec amour et soin. Pour les occasions spéciales, il y a aussi un "asado", un authentique grill au charbon de bois dans le jardin. Enfin, le bar d'inspiration japonaise sert une sélection des cocktails les plus sophistiqués.
Newhall Mains est situé près de la ville de Dingwall, sur la paisible Black Isle. Inverness et son aéroport se trouvent à environ 35 minutes de route. Le célèbre Loch Ness est à une heure de route, tout comme le parc national de Cairngorms. La capitale de l'Écosse, Édimbourg, située tout au sud du pays, peut être découverte en moins de quatre heures.
L'aéroport d'Inverness est facilement accessible à environ 40 kilomètres.
Un transfert est possible sur demande, éventuellement par l'avion privé du propriétaire de l'hôtel.
Un parking extérieur gratuit est à la disposition des clients.
Hôtel-boutique élégamment rénové sur un domaine historique. L'accueil incroyablement chaleureux, la cuisine très soignée et l'emplacement unique vous feront vous sentir comme chez vous.
