Ce charmant hôtel familial sur Salina est situé dans le village septentrional de Malfa et est le fruit de la rénovation méticuleuse d'un ancien borgo en harmonie avec la nature environnante et les traditions des îles Éoliennes. Ajoutez à cela des chambres charmantes, un accueil chaleureux et un spa exceptionnel et vous obtenez l'endroit idéal pour découvrir les îles Éoliennes. Assurez-vous de réserver une table au restaurant géré par la fille talentueuse des propriétaires. Elle n'a pas reçu une étoile Michelin pour sa cuisine méditerranéenne raffinée pour rien.
L'hôtel est ouvert de fin avril à fin octobre.
30 chambres.
Vous pouvez vous enregistrer à partir de 15 heures. Le check-out se fait au plus tard à 11 heures.
À partir de 400 euros.
La propriétaire Clara, son conjoint Michele et leur fils Luca vous accueillent avec une immense hospitalité. La cuisine est tenue par leur fille, la jeune et très talentueuse Martina Caruso.
Les 30 chambres sont réparties dans le domaine, certaines au-dessus du bâtiment principal, d’autres dans le jardin, et portent chacune le nom d’une fleur de l’île. Elles ont des murs blanchis à la chaux, des sols carrelés, des lits en fer forgé et des meubles anciens. Chaque chambre dispose de la climatisation, d’un ventilateur de plafond, d’une télévision, d’un téléphone, du wifi, d’un minibar, d’un coffre-fort et d’une salle de bains avec douche, sèche-cheveux, peignoirs et chaussons.
Avec environ 20 m², les chambres Superior sont petites et donnent sur le jardin. C’est pourquoi nous recommandons la catégorie Deluxe: environ 26 m², au premier étage, avec un balcon à la française ou une terrasse et une vue complète ou partielle sur la mer.
La piscine extérieure (non chauffée) est ouverte lorsque la météo le permet, et les transats sont gratuits. À 150 mètres à pied se trouve une plage de rochers où tu peux nager et faire du snorkeling. La plage de galets de Punta Scario est à environ 1 km.
Le spa (à partir de 13 ans) est en partie en plein air. Il comprend des bassins extérieurs encastrés de style romain, alimentés par des sources naturelles, un bain de vapeur, un parcours Kneipp et un jacuzzi. Les massages et les soins à base de produits de l’île, comme la malvoisie, les câpres, la figue de Barbarie, le citron et l’orange amère, sont payants. La réception organise des excursions, des dégustations de vin, des sorties en bateau, de la plongée, de la voile et des randonnées, notamment vers les deux volcans éteints, la Fossa delle Felci (968 m) et le Monte dei Porri (886 m). Tu peux aussi y commander un taxi ou louer un scooter électrique.
À l'hôtel Signum, vous pouvez choisir entre les trois terrasses supérieures du restaurant Michelin Signum, qui ont toutes la même valeur.
Le petit-déjeuner est à la carte, avec des fruits frais de l’île et des pâtisseries, et il est servi en terrasse entre 7 h et 11 h. Le restaurant Signum (1 étoile Michelin, réservation recommandée) est dirigé par la cheffe Martina Caruso, qui cuisine les produits de l’île. Il compte trois espaces: une terrasse couverte avec vue sur la mer, Panarea et Stromboli, une véranda de jardin utilisée au printemps et en automne, et le bar, ouvert avant et après le dîner. Un menu dégustation coûte à partir d’environ 100 euros par personne, hors boissons, le paiement se fait sur place. Le bar à cocktails sert aussi des boissons au bord de la piscine et sur les terrasses.
L’hôtel se trouve au calme, entre les bougainvilliers et les agrumes, à Malfa, dans le nord de Salina, avec vue sur la mer, Panarea et le Stromboli. Le centre de Malfa, avec ses boutiques, restaurants et cafés, est à moins de 1 km, et une plage de rochers à 150 mètres. Le petit port de Santa Marina, où accostent les bateaux, est à 7 km et à environ une heure et demie de bateau de Milazzo, en Sicile.
Prenez un vol à destination de Catane.
Il y a un transfert disponible entre le port de Santa Marina, Salina et l'hôtel, qui coûte environ 25 euros par trajet. Un transfert entre l'aéroport de Catane et le port de Milazzo coûte environ 210 euros par trajet, ou 260 euros pour quatre personnes. Le billet de bateau entre Milazzo et Salina coûte environ 25 euros par personne.
Nous ne recommandons pas de conduire soi-même sur cette petite île.
Dans cet hôtel, la nature et le centre de bien-être spécial créent la tranquillité et la relaxation. Il est idéalement situé pour explorer les îles Éoliennes. L'authenticité à l'état pur dans une atmosphère décontractée et très accueillante !
