L'histoire de cet hôtel intime, aujourd'hui récompensé d'une Clef Michelin, a commencé il y a environ 200 ans. L'ancienne maison de campagne était une résidence de villégiature pour plusieurs aristocrates européens qui venaient passer l'hiver en Sicile. Lorsque le baron Ignazio Genuardi a décidé d'acheter le domaine et de l'offrir à son fils, le lieu a principalement été utilisé pour méditer et se ressourcer. Le fils, Gerlando Genuardi, a décidé de devenir évêque et y a bâti une brillante carrière ecclésiastique grâce à ses qualités intellectuelles. Fontes Episcopi était le lieu de prédilection de l'évêque pour son atmosphère sereine et sa tranquillité, une sensation que l'on y ressent encore aujourd'hui.
A leur arrivée, les clients de Caractère reçoivent un apéritif de la maison.
L'hôtel est ouvert de la mi-mars à la fin novembre.
Il y a 11 chambres.
L'enregistrement le plus tôt se fait à 14 heures jusqu'à maximum 20 heures. Le départ se fait jusqu'à 10:30 heures.
À partir de 300 euros.
L'hôtel fonctionne de manière écologique, en utilisant des matériaux durables et recyclés. La cuisine est le cœur et la partie centrale de cet hébergement, où "la mamma" cuisine avec amour pour vous.
Les chambres restaurées avec soin allient le charme tranquille d'un manoir au confort d'aujourd'hui. Le décor unique présente des éléments à la fois contemporains et rétro. Certaines chambres disposent d'une terrasse privée.
Dans la chambre Arancia, vous profiterez d'une vue magnifique sur le verger d'agrumes depuis votre spacieuse terrasse. Le petit-déjeuner peut y être servi sur demande.
Nichée dans le jardin, vous pourrez profiter du calme de la piscine avec une vue sur les environs.
Parmi les plantes luxuriantes et les arbres fruitiers, vous pourrez vous baigner dans une "gebbia" à la fleur d'oranger, à la lavande, au romarin et aux pétales de rose. Vous pourrez également profiter de massages relaxants, de traitements à l'argile naturelle Macalube et d'autres soins du visage et du corps dans le jardin.
Les enfants de tous âges sont les bienvenus.
Rejoindre la table ne se fait pas en tant que client, mais en tant que membre de la famille. N'imaginez pas un restaurant formel, mais plutôt une petite salle à manger chaleureuse. D'ailleurs, la cuisine est ouverte aux invités et ne connaît aucun secret. Vous souhaitez cuisiner avec "La mamma" ? C'est possible à Fontes Episcopi.
La cuisine du restaurant est ouverte tous les jours et sert le petit-déjeuner et le dîner. Avec attention et respect pour la nature, ils cueillent chaque jour des ingrédients frais dans leur propre potager avec lesquels ils préparent leurs plats. Le menu est de 55 euros par personne. Il n'y a pas de menu à choix car "la mamma" prépare toutes ses spécialités en tenant compte des goûts et des allergies de ses hôtes. Vous pouvez donc toujours vous informer à l'avance. "La mamma" vous surprend toujours avec des plats délicieux dans une ambiance décontractée et informelle.
Fontes Episcopi est situé à Aragona (Agrigente), dans une partie tranquille de la campagne, à proximité de la réserve naturelle de Macalube. La vallée des temples se trouve à 15 km, la Scala dei Turchi à 26 km et la Piazza Armerina à 100 km.
Les aéroports les plus proches sont Palerme à 150 km et Catane à 160 km.
L'hôtel dispose d'un parking privé gratuit.
Lorsque nous devons décrire l'hôtel en un seul mot, nous répondons immédiatement "harmonie". Les propriétaires de Fontes Episcopi ont transformé cette magnifique propriété en une petite retraite. Ils vous accueillent à bras ouverts dans une atmosphère très familiale. Avec seulement 7 chambres, cet hôtel est l'endroit idéal pour explorer la région autour d'Agrigente et ensuite se retirer dans cette belle résidence.
