Entre Dijon et Beaune, sur les chemins des grands crus de Bourgogne, se trouve le Château de Saulon, un château transformé en un hôtel élégant et chaleureux. Le domaine, entouré d'un parc de 27 hectares avec rivières, étangs et jeux d'eau, est un cadre serein où l'on se ressource pleinement. Grâce à sa rénovation en 2019, le château resplendit à nouveau dans toute sa splendeur, avec des jardins magnifiquement aménagés et des chambres raffinées. Un cadre idéal pour profiter de toutes les beautés de la Bourgogne.
Les clients de Caractère se voient offrir un apéritif tel que le kir ou le crémant lors de leur premier dîner au restaurant de l'hôtel.
L'hôtel est ouvert toute l'année.
42 chambres.
L'enregistrement se fait à partir de 16 heures. Le départ se fait à 11 heures.
A partir de 260 euros.
Toutes les chambres sont décorées de façon classique avec des éléments contemporains, des détails bourguignons et donnent sur l'immense parc. Elles sont situées dans le château "Château", dans la dépendance "Le Pavillon" ou dans les anciennes écuries du château "La Longère". Les chambres de "La Longère" disposent d'une terrasse.
La Suite Junior Longère est située dans l'annexe rénovée du château et constitue un mélange parfait entre le classique et le moderne. Cette chambre spacieuse avec baignoire et douche, coin salon et terrasse privée est idéale pour passer des vacances reposantes.
De juin à septembre, un plongeon dans la piscine extérieure est le rafraîchissement idéal.
Découvrir les environs à vélo, en Porsche ancienne ou en 2CV ? Tout cela est possible sur réservation. Les forêts environnantes et la vaste campagne sont idéales pour une belle promenade dans les bois. De retour à l'hôtel, réservez un pique-nique au bord de l'étang. L'hôtel est idéalement situé pour découvrir des villes historiques telles que Dijon et Beaune, ainsi que la célèbre "Route des Grands Crus" qui compte 37 villages viticoles pittoresques et plusieurs caves à vin où une dégustation est à ne pas manquer.
Les enfants de tous âges sont les bienvenus. Il y a une aire de jeux avec une grenouille et un billard.
Le restaurant gastronomique Deux Rivières, nommé d'après les deux rivières qui traversent le parc, sert une cuisine bourguignonne typique et de saison, en mettant l'accent sur la qualité des produits. 95 % des ingrédients proviennent de son propre jardin. Le restaurant est ouvert tous les jours pour le dîner et le dimanche pour le brunch.
Le Château de Salon est situé au cœur de la Bourgogne, à 15 km de la ville animée de Dijon, à 18 km du château de Clos-Vougeot, à 16 km de Nuits-Saint-Georges, à 30 km de Beaune, à 50 km de Meursault et à 65 km de Chalon-sur-Saöne.
La gare de Dijon se trouve à environ 15 km.
Un transfert de la gare de Dijon à l'hôtel est disponible sur demande.
Il y a un parking gratuit et surveillé où vous pouvez recharger votre voiture électrique gratuitement.
Le Château de Saulon allie charme historique et confort contemporain, au milieu d'un parc majestueux. Vous profiterez de la tranquillité, d'une excellente situation pour découvrir la Bourgogne et d'une cuisine raffinée qui met en valeur les saveurs locales. Une adresse où vous pourrez ressentir l'histoire et vous détendre pleinement.
