Au cœur de la région viticole de Valpolicella, juste au-dessus de la romantique Vérone, vous attend une adresse qui ne ressemble à aucune autre: le Byblos Art Hotel Villa Amistà. Cette villa vénitienne du XVIᵉ siècle ressemble à une œuvre d’art vivante. Plafonds historiques, pièces de design épurées, sculptures surgissant presque par surprise et tableaux signés par de grands noms comme Damien Hirst, Lucio Fontana ou Anish Kapoor: chaque chambre et chaque couloir respirent la créativité. On a l’impression de déambuler dans un musée… sauf que celui-ci vous invite à y séjourner.
Le domaine qui entoure l’hôtel dégage un calme apaisant : un parc d’oliviers, de fleurs parfumées et de fontaines élégantes crée un contrepoint doux à l’intérieur coloré. Le résultat ? Un séjour d’une rare singularité, introuvable ailleurs en Vénétie.
Un verre de bienvenue et quelques amuse-bouches vous attendent à l’arrivée.
L’hôtel est ouvert de début avril à la mi-octobre.
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L’enregistrement est possible à partir de 15h00. Le départ se fait jusqu’à 11h00.
Chaque chambre possède son propre caractère. Œuvres d’art contemporaines, formes audacieuses, design ludique et éléments historiques s’y mêlent pour créer un ensemble coloré et harmonieux. La salle de bain offre un confort agréable, avec une douche spacieuse ou une baignoire, ainsi que de doux peignoirs et chaussons. L’atmosphère est énergique et originale, tout en restant délicieusement apaisante.
À partir des chambres Deluxe (25–27 m²), vous profitez d’un espace généreux pour vous détendre pleinement. Le décor est unique, le style affirmé et les lits offrent un confort remarquable.
Dans le jardin se trouve une piscine extérieure (généralement ouverte de juin à fin septembre), dotée de chaises longues, parasols, serviettes de piscine et d’un bar convivial. C’est un endroit idéal pour se relaxer en admirant le parc.
Vous bénéficiez d’un accès gratuit au centre de bien-être, qui comprend une piscine intérieure, un hammam, un sauna et un bain hydromassant. Ceux qui aiment rester actifs peuvent se rendre dans la salle de fitness. Les amateurs de vin découvriront la cave historique du XVIᵉ siècle, où une dégustation de plus de 1 600 étiquettes constitue une expérience inoubliable. Les passionnés d’art peuvent participer à une visite guidée de l’impressionnante collection qui anime l’hôtel. La nature vous attend tout près: au Parco delle Cascate di Molina, vous marcherez entre grottes et cascades dans un paysage qui ne cesse de surprendre. Les golfeurs disposent de trois parcours situés dans un rayon d’environ 25 kilomètres.
Les enfants sont les bienvenus, mais l’hôtel ne dispose pas d’installations spécifiques pour eux.
Un incontournable reste la Ravioli di Corte Veronese, un plat qui montre immédiatement pourquoi cet hôtel attire tant d’attention culinaire.
Le code vestimentaire est formel au restaurant Amistà et casual chic au Soar.
Dans le restaurant Amistà, récompensé d’une étoile Michelin, le chef Mattia Bianchi dévoile une cuisine créative élaborée avec les meilleurs produits de la région. Trois menus dégustation sont proposés, dont une option entièrement végétalienne. Chaque assiette ressemble à une œuvre d’art, tant par sa présentation que par l’harmonie des saveurs.
Plus décontracté, le restaurant Soar met à l’honneur des ingrédients de saison et une cuisine qui révèle la simplicité raffinée de la Vénétie. On y dîne dans une ambiance plus informelle, tout en profitant de plats soignés et savoureux.
Au Peter’s Bar, vous terminez la journée autour d’un apéritif, d’un cocktail parfaitement équilibré ou d’un digestif. Par beau temps, on s’installe volontiers en plein air, avec vue sur les jardins baignés de lumière.
L’hôtel est niché au cœur d’un parc luxuriant de 20 000 m², où les fontaines murmurent entre massifs de fleurs et oliviers centenaires. Vous séjournez au cœur de la région de Valpolicella, à seulement dix kilomètres de la romantique Vérone. Le lac de Garde, Mantoue, Vicence et Padoue se trouvent tous à une distance de route confortable, ce qui fait de cette adresse un point de départ idéal pour explorer la région en toute liberté.
Le lac de Garde se trouve à environ 25 km, Mantoue à quelque 50 km, Vicence à 70 km et Padoue à environ 80 km.
Plusieurs aéroports se trouvent à proximité: Vérone à environ 18 km, Bergame à 124 km, Venise à 141 km et Milan Linate à quelque 155 km.
Un transfert depuis l’aéroport est disponible sur demande et payable sur place.
Les voyageurs en voiture disposent d’un parking gratuit. Des bornes de recharge pour voitures électriques sont disponibles moyennant supplément.
Le Byblos Art Hotel Villa Amistà est un hôtel de luxe véritablement unique. Le service est raffiné, la cuisine délicieuse et les jardins invitent à la flânerie. Le classique et le contemporain s’y rencontrent dans un jeu audacieux de couleurs et de contrastes. Une adresse idéale pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus tout en profitant d’un confort haut de gamme.
