Au pied d’Assise, avec une vue dégagée sur la majestueuse basilique, se trouve le tout nouveau Ascesi Resort. Le domaine possède une histoire singulière: autrefois s’élevait ici l’Ospedale delle Pareti, où François s’arrêta en septembre 1226 pour donner sa dernière bénédiction à la ville. L’origine du lieu remonte même à 1080, avec la petite église de San Salvatore delle Pareti, dédiée à la protection des victimes de tremblements de terre.
Dans l’abside, on peut encore admirer une fresque du XVIᵉ siècle représentant saint Augustin, saint François et saint Antoine. Après l’acquisition du domaine en 2017, l’entrepreneur local Giampiero Bianconi a entrepris une rénovation de six ans avec une équipe d’artisans. Techniques modernes et matériaux anciens s’y mêlent aujourd’hui dans une atmosphère chaleureuse et harmonieuse.
Vous êtes accueilli avec une boisson de votre choix, et deux bouteilles d’eau vous attendent dans votre chambre pour commencer votre séjour dans un confort total.
L’hôtel est ouvert toute l’année.
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L’enregistrement est possible à partir de 15h. Le départ se fait jusqu’à 11h.
À partir de 400 €
Une plaque commémorative rappelle que ce lieu fut la dernière halte de saint François en septembre 1226. Malade et presque aveugle, il demanda à être déposé à l’ancien Ospedale delle Pareti pour bénir Assise une dernière fois.
Toutes les chambres sont spacieuses (au minimum 45 m²) et offrent une vue sur la ville ou la vallée. Elles disposent d’un confortable lit king-size, d’un sauna privé, d’une douche multifonctionnelle, d’un plateau thé/café et d’une salle de bains qui rappelle un petit espace bien-être.
Les suites (± 60 m²) avec terrasse et vue panoramique sur Assise. En plus du sauna, elles sont équipées d’un hammam supplémentaire. La suite supérieure va encore plus loin avec un sauna, un hammam et une grande baignoire hydromassante.
La piscine extérieure avec transats et parasols devrait ouvrir en juin 2026 (sous réserve). D’ici là, les clients peuvent profiter des installations de l’hôtel partenaire situé à environ 4 km.
Dans le jardin, un petit espace fitness offre une vue magnifique sur Assise, parfait pour s’entraîner en plein air. Les amateurs de sport trouveront, dans l’hôtel partenaire à environ quatre kilomètres, des terrains de tennis, de padel et de mini-foot, ainsi qu’un parcours de golf 9 trous accessible moyennant supplément. Envie de découvrir la région autrement? Le resort organise, sur demande (au moins 48 heures à l’avance), la location de vélos, de Vespas ou de scooters, idéale pour explorer les environs à son rythme.
À proximité, ne manquez pas quelques sites incontournables: la majestueuse basilique Saint-François avec des fresques de Giotto, Cimabue et Simone Martini, la paisible basilique Sainte-Claire et l’Eremo delle Carceri, un ermitage isolé où François se retirait pour prier et méditer.
Pour préserver le calme du lieu, les enfants sont admis à partir de 14 ans.
La cuisine de l’Ombrie s’exprime ici dans toute son authenticité, notamment avec la Rocciata umbra, une pâtisserie traditionnelle garnie de pommes, de noix, de raisins secs et d’une touche de cannelle. Elle évoque l’automne et rappelle une recette familiale transmise depuis des générations. Ceux qui préfèrent le salé apprécieront les Pancaciati, de petits pains moelleux enrichis de pecorino, de parmesan et de noix, un clin d’œil à la cuisine paysanne locale.
Casual chic
Le matin, un petit-déjeuner à la carte vous attend, avec des pâtisseries et du pain faits maison par le pâtissier, des œufs préparés à la minute et des jus de fruits fraîchement pressés. Lorsque le soleil est au rendez-vous, le petit-déjeuner est servi dans le jardin. Pour le déjeuner ou le dîner, une petite carte fixe propose des plats légers et des snacks. L’hôtel ne dispose pas d’un véritable restaurant, mais dans un rayon d’environ 5 à 10 kilomètres, vous trouverez un large choix d’adresses charmantes où découvrir encore mieux la cuisine ombrienne.
L’hôtel se situe à seulement 5 km du centre historique d’Assise. Les charmantes villes voisines sont également faciles d’accès: Spello se trouve à 14 km, Pérouse à 23 km, Spolète à 46 km et la cité médiévale de Gubbio à 50 km.
L’aéroport le plus proche est celui de Pérouse, situé à environ 12 km de l’hôtel. Si vous arrivez via Florence, vous atterrissez à environ 182 km.
Un transfert privé entre l’aéroport de Florence et l’hôtel coûte environ 400 € par trajet, à régler sur place.
Les clients disposant d’une voiture bénéficient d’un parking gratuit. Des bornes de recharge pour véhicules électriques sont disponibles moyennant supplément.
Tout neuf et délicieusement intime, l’Ascesi Resort bénéficie d’un emplacement unique, au pied d’Assise. Installé dans des bâtiments historiques restaurés avec un grand sens du détail et équipés des technologies les plus modernes, il séduit par ses chambres spacieuses, inondées de lumière, et par une salle de bains qui invite à ralentir grâce à son espace bien-être privé.
