Ce petit hôtel, installé dans une ancienne abbaye bénédictine du XIIème siècle, est tout neuf. Il a été rénové par la famille Galletti avec beaucoup de passion, de dévouement et de bon goût. Les chambres sont agréablement décorées avec une touche contemporaine, tout en respectant l'authenticité du bâtiment, ce qui leur permet de s'intégrer parfaitement dans ce cadre charmant. Outre l'abbaye, la famille a également redonné vie à la ferme. Elle a acheté de nouveaux animaux, restauré avec soin les oliviers délaissés et planté de nouveaux arbres fruitiers et de nouvelles cultures. Ici, tout tourne autour de la biodiversité, de la durabilité, du service personnalisé, du professionnalisme et, bien sûr, de la délicieuse cuisine locale, préparée à partir de leurs propres produits. Sa situation à la frontière de la Toscane en fait un lieu idéal pour visiter les deux régions.
Vous trouverez des biscuits dans votre chambre lors de votre arrivée. Profitez de la réduction de 20% pour l'usage privé du wellness. Les jeunes mariés recevront une pâtisserie et une bouteille de Prosecco dans la chambre.
L'hôtel est ouvert à partir du février. Il est demandé de rester au minimum deux nuits et au minimum trois nuits à la mi-août.
15 chambres.
L'enregistrement est possible à partir de 15 heures. Le départ se fait avant 10h30.
40 hectares du domaine sont consacrés aux jardins potagers et à la culture d'oliviers, d'arbres fruitiers, de vignes et de safran. Dans leur propre ferme, ils élèvent des vaches, des chèvres, des poules et des abeilles. La philosophie de l'établissement est fondée sur la durabilité et la biodiversité, et les produits frais sont utilisés dans la cuisine.
Les chambres sont agréablement décorées avec une touche contemporaine tout en préservant des éléments authentiques. Les salles de bains sont équipées d'une douche, de peignoirs et de pantoufles. Certaines chambres ont une terrasse.
Les chambres Deluxe Patio sont nos préférées car elles disposent d'une terrasse avec vue sur la nature environnante. La spacieuse Junior Suite, avec deux chambres séparées, est idéale pour les familles avec des enfants de plus de douze ans.
Profitez du soleil sur l'un des transats au bord de la piscine extérieure ou détendez-vous sous un parasol si vous préférez l'ombre.
Moyennant un supplément, vous pouvez profiter de l'espace wellness confortable avec son bain chauffé, son hammam et sa fontaine de glace en privé. À l'extérieur, vous trouverez une piscine d'hydromassage chauffée, un sauna et un parcours Kneipp. Dans la campagne environnante, des sentiers naturels exceptionnels permettent de faire de belles promenades. Vous découvrirez des forêts et des clairières surplombant le lac, à pied ou à vélo. Sur le domaine, vous pouvez également jouer au tennis gratuitement. A proximité, vous pourrez faire de l'équitation, de la chasse aux truffes ou prendre un cours de cuisine.
Les enfants sont les bienvenus dès l'âge de douze ans.
Le matin, vous dégusterez un délicieux petit-déjeuner buffet. À midi, un lunch léger est proposé au bord de la piscine. Le restaurant Essenza, avec sa terrasse panoramique, sert une cuisine savoureuse à base de produits frais et de saison, provenant pour la plupart de sa propre ferme. Dans le lounge bar, près de la cheminée ou sur la terrasse par beau temps, sirotez un apéritif, un digestif ou un cocktail.
I Borghi dell'Eremo est très calme et merveilleusement situé dans un vaste domaine de 500 hectares, avec des collines, des vignobles et des oliveraies, ainsi qu'une faune et une flore très variées. Pérouse, la capitale de la région, se trouve à 37 km, Orvieto avec sa magnifique cathédrale et la ville vinicole toscane de Montepulciano à 42 km, la ville de Todi sur les collines à 57 km et Assise avec son imposante basilique Saint-François à 60 km.
L'aéroport de Pérouse est à 47 km, celui de Florence à 162 km et celui de Rome Fiumicino à 182 km.
Le transfert de l'aéroport de Pérouse à l'hôtel coûte 70 euros par trajet. Depuis les aéroports de Florence ou de Rome, vous paierez 250 euros par trajet pour un transfert vers l'hôtel.
Le parking de l'hôtel est gratuit et des bornes de recharge sont disponibles.
À votre arrivée, des biscuits vous attendent dans la chambre. Vous bénéficierez également d'une réduction de 20 % sur l'utilisation privée de l'espace wellness. Les jeunes mariés recevront une pâtisserie et une bouteille de Prosecco dans leur chambre.
